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文丨酒食匯團(tuán)隊(duì)
自1952年第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)以來(lái),名酒品牌資產(chǎn)是白酒行業(yè)最重要成果,也推動(dòng)了白酒行業(yè)的發(fā)展。名酒不僅代表著中國(guó)白酒的最高標(biāo)準(zhǔn)和價(jià)值體系,也在一定時(shí)間段驚艷了一個(gè)時(shí)代。
(1963年,古井貢酒榮獲第二屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)名酒金獎(jiǎng))
(1979年,古井貢酒榮獲第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)全國(guó)名酒)
(1984年,古井貢酒榮獲第四屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)名酒金獎(jiǎng))
(1989年,古井貢酒榮獲第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)名酒金獎(jiǎng))
連續(xù)四屆蟬聯(lián)國(guó)家評(píng)酒會(huì)金獎(jiǎng)獲得者古井貢酒更是其中的佼佼者,一次次獲獎(jiǎng)的“鐵蓋古井貢”在消費(fèi)者記憶中留下深深的烙印。一代經(jīng)典,代代相傳。如今這一喝了半個(gè)世紀(jì)的一瓶酒,將隨著“古井貢酒·第六代”的上市,再次呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前。
傳承經(jīng)典,引領(lǐng)行業(yè)重歸“名酒時(shí)代”
近年來(lái),白酒向品質(zhì)回歸、向名酒回歸逐漸成為行業(yè)和市場(chǎng)共識(shí),名酒企業(yè)紛紛致敬經(jīng)典,推出代表時(shí)代記憶的標(biāo)志性產(chǎn)品?梢哉f(shuō),兼具品牌、品質(zhì)和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)的老名酒,正引領(lǐng)著白酒行業(yè)重歸“名酒時(shí)代”。
在此情況下,傳承經(jīng)典老名酒的“古井貢酒·第六代”應(yīng)運(yùn)而生,讓消費(fèi)者記憶中的那瓶老名酒穿越時(shí)光,載譽(yù)歸來(lái)。
(1987年國(guó)慶節(jié)當(dāng)天,古井貢酒作為國(guó)宴用酒,公開(kāi)出現(xiàn)在人民大會(huì)堂國(guó)宴廳,圓滿(mǎn)完成了國(guó)宴“接待”任務(wù))
據(jù)了解,?古井貢酒·第六代擁有老名酒、老工藝、老窖池、老味道的“四老”特征。以中國(guó)老八大名酒為背書(shū),全部產(chǎn)自古井貢酒釀造遺址公園,分別在上世紀(jì)60年代,70年代窖池中發(fā)酵,采用老五甑傳統(tǒng)釀造技藝,壓池子工藝,嚴(yán)格遵循“小糠小水,高酸度,大底醅,兩頭丟糟,兩頭留醅”的工藝標(biāo)準(zhǔn),確保還原那份不變的品質(zhì),不變的情懷,延續(xù)經(jīng)典的味道。
古井貢酒·第六代則主打百元左右價(jià)格帶,在名酒致敬經(jīng)典產(chǎn)品普遍走次高端、高端的情況下,古井貢酒·第六代可謂是物超所值,是古井貢酒“回歸生活本質(zhì)、回歸價(jià)值追求”的具體體現(xiàn),承載“老名酒復(fù)興戰(zhàn)略”重任,推動(dòng)古井貢酒在老名酒戰(zhàn)略板塊的全面升級(jí)。
“老名酒復(fù)興戰(zhàn)略”將是乘勝追擊的法寶?
名酒是評(píng)出來(lái)的,更是優(yōu)勝劣汰的結(jié)果。在全國(guó)名酒陣營(yíng)中,古井貢酒曾一度進(jìn)入行業(yè)前三甲,在行業(yè)深度調(diào)整等時(shí)刻屢屢扮演行業(yè)復(fù)興的引領(lǐng)者。2019年,古井貢酒酒類(lèi)板塊順利突破百億,回歸一線(xiàn)名酒陣營(yíng)。站在新的起點(diǎn),“老名酒復(fù)興戰(zhàn)略”將古井貢酒是乘勝追擊的法寶?
有行業(yè)專(zhuān)家表示,近年來(lái),古井貢酒加速品牌復(fù)興戰(zhàn)略,對(duì)產(chǎn)品線(xiàn)進(jìn)行了系統(tǒng)的梳理,跑出了加速度。但是競(jìng)爭(zhēng)激烈的白酒行業(yè),跨入百億也難言永逸,必須要乘勝追擊。確保古井貢酒未來(lái)持續(xù)增長(zhǎng)的兩大機(jī)遇點(diǎn):一是次高端;二是老名酒品牌回歸。
在次高端層面,作為區(qū)域龍頭酒企,享受省內(nèi)消費(fèi)升級(jí)紅利,大單品年份原漿系列實(shí)現(xiàn)結(jié)構(gòu)性升級(jí),主力產(chǎn)品從獻(xiàn)禮版、古5升級(jí)到古8、古16、古20為代表的次高端價(jià)格帶,但在泛全國(guó)化競(jìng)爭(zhēng)激烈的背景下,仍然要積極加強(qiáng)品牌建設(shè),通過(guò)古井貢酒·第六代,喚醒消費(fèi)者“老名酒”的記憶無(wú)疑是不錯(cuò)的品牌建設(shè)路徑,也是老名酒企業(yè)獨(dú)有的、不可復(fù)制的品牌建設(shè)路徑。
有行業(yè)專(zhuān)家表示,老名酒復(fù)興,既是經(jīng)典的力量,更是創(chuàng)新的力量。讓經(jīng)典產(chǎn)品再現(xiàn),對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)可以作為品類(lèi)突圍的一個(gè)重要資源,對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)也是連接文化與記憶的情感紐帶,實(shí)現(xiàn)老名酒價(jià)值回歸、多元化場(chǎng)景品類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)、全方位品牌記憶輸出,古井貢酒·第六代或?qū)⒃谥袊?guó)白酒產(chǎn)業(yè)中掀起新的消費(fèi)風(fēng)向標(biāo),也將是全國(guó)各第白酒經(jīng)銷(xiāo)商爭(zhēng)相代理的稀缺品。
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