為助力年輕人成長，為食品及相關(guān)專業(yè)學(xué)生提供實(shí)踐與技能展示的平臺，促進(jìn)食品行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會與三只松鼠股份有限公司共同主辦的第三屆“三只松鼠杯”休閑食品創(chuàng)新大賽如約而至，本次大賽的主題為“創(chuàng)享青春，與‘食’俱進(jìn)”。

據(jù)悉，本屆大賽新增了最佳改良作品獎項(xiàng)，第一名獎金3萬元，獲獎?wù)咄瑫r(shí)還有機(jī)會獲得最佳改良作品獎勵(lì)1萬元。相比于往屆，本次大賽的賽程有所縮短，大賽從3月中旬啟動，至9月份決賽答辯，歷時(shí)約半年。參賽隊(duì)伍可以選擇開放類或命題類作為研發(fā)方向，開放類即研發(fā)堅(jiān)果類、肉類和烘焙類任一創(chuàng)新型產(chǎn)品，命題類即對三只松鼠現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行改良，使其在品質(zhì)、風(fēng)味等方面更優(yōu)。

本次大賽的玩法也更為豐富，采取線上與線下相結(jié)合的方式。大賽鼓勵(lì)參賽團(tuán)隊(duì)與相關(guān)學(xué)科合作，運(yùn)用新媒體平臺——抖音，為參賽作品制作時(shí)長不超過60秒的視頻短片，獲得最佳視頻作品的團(tuán)隊(duì)可進(jìn)入三只松鼠的直播間，體驗(yàn)主播帶貨。

本次大賽新增了100多個(gè)就業(yè)實(shí)習(xí)崗位。初賽入圍60個(gè)團(tuán)隊(duì)均可獲得松鼠堅(jiān)果大禮包+證書。所有獲獎團(tuán)隊(duì)成員均可獲得在三只松鼠實(shí)習(xí)的機(jī)會。第一名團(tuán)隊(duì)除可獲得由三只松鼠提供的3萬元獎金外，隊(duì)長還將獲得三只松鼠股份有限公司的工作一份，該團(tuán)隊(duì)其他成員可獲得三只松鼠校招終面卡。

通過前兩屆賽事的成功舉辦，CIFST-“三只松鼠杯”休閑食品創(chuàng)新大賽影響力與日俱增，參賽高校、參賽作品與參與人數(shù)行業(yè)領(lǐng)先，備受廣大高校及食品類專業(yè)師生關(guān)注，已成為行業(yè)品牌賽事之一。截至第二屆大賽，已有浙江大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、南昌大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)等業(yè)內(nèi)知名高校積極參與，參賽高校從第一屆的6家增加至28家，參賽作品從75份增加至332份，微博、微信平臺瀏覽量突破百萬人次。

兩次大賽中，三只松鼠股份有限公司提供由院士領(lǐng)銜的百名專家導(dǎo)師團(tuán)、三只松鼠百萬元基金和上百個(gè)就業(yè)實(shí)習(xí)崗位，為創(chuàng)新人才提供了發(fā)展平臺，有利于改善休閑食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)，推動行業(yè)長足發(fā)展。（漠小然）