“包公家宴”是肥東縣挖掘歷史名人包拯的精神內(nèi)涵，將包公背后的公正廉明精神和新時(shí)代結(jié)合起來(lái)推出的特色廉政文化品牌。撮鎮(zhèn)鎮(zhèn)結(jié)合社區(qū)實(shí)際情況和居民需求，差異化推廣“包公家宴”，形成了三種模式，得到越來(lái)越多村民的認(rèn)可。

社區(qū)將閑置的學(xué)�；蛏鐓^(qū)用房升級(jí)改造，配置好包廂、桌椅、碗筷、炊具等設(shè)施，打造成包公家宴“小食堂”或“小飯莊”，承包給個(gè)人進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。社區(qū)與承包人訂立協(xié)議，按照包公家宴的要求提供餐飲服務(wù)，制定標(biāo)準(zhǔn)，主打節(jié)儉、實(shí)惠，辦理紅白喜事不超過(guò)10桌，每桌不超過(guò)800元。社區(qū)紅白理事會(huì)負(fù)責(zé)日常監(jiān)督，社區(qū)不定期開(kāi)展督查。社區(qū)注重聽(tīng)取群眾意見(jiàn)，在群眾操辦宴席后，讓其對(duì)菜品、價(jià)格、服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行滿(mǎn)意度評(píng)價(jià)，紅白理事會(huì)收集評(píng)價(jià)后反饋至承包方，督促改進(jìn)服務(wù)。

目前，撮鎮(zhèn)鎮(zhèn)先鋒社區(qū)、原李六村、大郭社區(qū)均建立包公家宴場(chǎng)所。其中，原李六村和大郭社區(qū)的場(chǎng)所距離公墓較近，加上很多村民因征地拆遷沒(méi)有場(chǎng)所操辦白事，這兩處場(chǎng)所還為村民提供設(shè)置靈堂等一條龍服務(wù)。

對(duì)于沒(méi)有場(chǎng)地的社區(qū)，則采取社區(qū)與飯店合作模式，即社區(qū)與飯店簽訂推行“包公家宴”協(xié)議，向群眾提供實(shí)惠的“包公家宴”，對(duì)操辦紅白喜事的宴席桌數(shù)、菜品數(shù)量、價(jià)格等進(jìn)行詳細(xì)的規(guī)定。在工作實(shí)踐中，逐步形成一套完善的工作流程，社區(qū)摸排掌握居民需要操辦紅白宴席的信息后，向其宣傳推廣“包公家宴”。居民根據(jù)自身意愿選擇是否采用，確定使用“包公家宴”后由紅白理事會(huì)進(jìn)行登記，給居民開(kāi)介紹信至合作飯店。飯店根據(jù)協(xié)議提供宴席服務(wù)，餐后由居民對(duì)菜品、價(jià)格、服務(wù)等進(jìn)行滿(mǎn)意度評(píng)價(jià)，紅白理事會(huì)收集整理后向飯店反饋，督促其改進(jìn)服務(wù)。

2020年7月以來(lái)，建華、撮城、唐安等社區(qū)先后與8家飯店簽訂合作協(xié)議。目前使用包公家宴在合作飯店舉辦宴席共計(jì)有20余場(chǎng)。

對(duì)于流行使用“流水席”的農(nóng)村地區(qū)，則是采取流動(dòng)餐桌模式。對(duì)于轄區(qū)內(nèi)流動(dòng)餐桌經(jīng)營(yíng)戶(hù)，各社區(qū)加大“包公家宴”品牌宣傳，與流動(dòng)餐桌達(dá)成合作共識(shí)。對(duì)于居民從外地請(qǐng)來(lái)的流動(dòng)餐桌，社區(qū)提前與居民、團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人溝通，將“包公家宴”元素融入宴席服務(wù)。對(duì)于使用包公家宴的群眾，社區(qū)組織移風(fēng)易俗志愿服務(wù)隊(duì)免費(fèi)提供相關(guān)的志愿服務(wù)。

下一步，撮鎮(zhèn)鎮(zhèn)將充分挖掘包公文化廉儉內(nèi)涵，將“包公家宴”按“一村一品”工程全面推開(kāi)，著力營(yíng)造崇廉尚儉的社會(huì)新風(fēng)尚。（賈海威 李文思 王鳳蓮）