秋風(fēng)拂過，沉甸甸的稻穗層層搖曳，稻田周圍的水面被微風(fēng)吹皺。不時(shí)有白鷺在空中掠過，稻田中高處的田埂上，不少螃蟹在“橫行霸道”地游走。國(guó)慶假期前夕，筆者走進(jìn)泗縣丁湖鎮(zhèn)樊集村稻蟹種養(yǎng)殖基地，田成方、渠成行、水成網(wǎng)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)圖景映入眼簾�！芭ｑR年，好種田。螃蟹個(gè)頭比往年大，注定是個(gè)豐收年。”養(yǎng)殖戶劉玉梅喜上眉梢，她從網(wǎng)箱里抓起一只螃蟹說，“今年的螃蟹大的能長(zhǎng)到半斤左右，看著心里就歡喜。”

劉玉梅是村里第一個(gè)發(fā)展稻蟹種養(yǎng)殖的人，談及此事，她的臉上總是露出自豪的神情。在和她的交談中筆者得知，樊集村南部靠近沱河，長(zhǎng)期以來農(nóng)戶引水入田，水稻因此成了當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的農(nóng)作物�！按蠹叶加X得一季小麥一季水稻的模式很正常，我尋思俺們村離沱河那么近，這是老天爺賞得咱‘金飯碗’，就想著搞稻蟹共養(yǎng)，看看能不能在水里淘出‘金疙瘩’�，F(xiàn)在看來，這條路是走對(duì)啦。”

為了實(shí)現(xiàn)規(guī)�；�發(fā)展，2019年，劉玉梅成立安徽沱湖宏騰養(yǎng)殖有限公司，在村里流轉(zhuǎn)了120畝土地，開溝挖渠、規(guī)劃稻田、選購(gòu)蟹苗，每一個(gè)環(huán)節(jié)上她都不敢有半點(diǎn)馬虎。苗好地肥人努力，當(dāng)?shù)卣�府也積極為基地引來“活水”，在基地旁邊修筑水渠、架好電網(wǎng)、打下深水井、增加供氧設(shè)備，護(hù)航基地的發(fā)展。稻谷香、螃蟹肥，當(dāng)年秋天，螃蟹喜獲豐收，劉玉梅就掙得了第一桶金。

“和原來的‘彎彎腰、淌淌汗’的傳統(tǒng)種養(yǎng)相比，發(fā)展稻蟹養(yǎng)殖對(duì)技術(shù)的要求還是很高的，每一個(gè)環(huán)節(jié)都有秘訣�！闭驹谔量谔�，劉玉梅滔滔不絕地談起了自己的“養(yǎng)殖經(jīng)”。

“我們專門購(gòu)買蛋白質(zhì)含量較高的小魚、小蝦存放在冷庫中，作為日常喂養(yǎng)螃蟹的主料，輔以蠶豆、黃豆、玉米等輔料�！眲⒂衩氛f道，“另一個(gè)就是讓螃蟹生活的環(huán)境好，每個(gè)月通過溝渠從沱河引入活水補(bǔ)充到蟹塘里，投放水草凈化水質(zhì)。在水稻生長(zhǎng)過程中不打農(nóng)藥、不上化肥，所以我們的大閘蟹不僅肉多膏肥，煮出來還有一絲清甜的口感�！�

螃蟹品質(zhì)好，銷路自然就不用愁。從9月中旬開始，基地迎來了一年中最忙碌的季節(jié)，工人們每天凌晨三點(diǎn)鐘就開始捕蟹，然后在進(jìn)行分揀、捆扎、打包。周邊縣區(qū)前來訂購(gòu)螃蟹的車輛也早早排起了長(zhǎng)隊(duì)，因?yàn)樯鷳B(tài)品牌的樹立，每年都會(huì)吸引許多忠實(shí)顧客慕名而來。

現(xiàn)在，在劉玉梅的帶動(dòng)下，樊集村共有十余戶蟹農(nóng)嘗試稻蟹共養(yǎng)的模式，共帶動(dòng)本村100余人參與“產(chǎn)業(yè)鏈”務(wù)工，村民李紹剛就是其中之一。從2019年起，他就在基地里從事插秧、除草、喂蟹、捕撈等工作，每天100元左右的收入讓他成了在家門口領(lǐng)工資的“上班族”，實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定脫貧，現(xiàn)如今的日子也是越過越紅火。

一路的摸爬滾打，讓劉玉梅認(rèn)識(shí)到養(yǎng)螃蟹單打獨(dú)斗很難抵御風(fēng)險(xiǎn)，只有走專業(yè)合作的道路，抱團(tuán)發(fā)展才能做大做強(qiáng)、實(shí)現(xiàn)共同致富�！敖衲晡掖蛩阍侔岩�(guī)模擴(kuò)大200畝，成立合作社，把村里的養(yǎng)殖戶吸納進(jìn)來，供種苗采購(gòu)、飼料供應(yīng)等服務(wù)，幫助把好銷售關(guān)，爭(zhēng)取把我們的螃蟹和稻米打出品牌，通過生態(tài)養(yǎng)殖走上富裕路�！闭勂鹣乱徊降囊�(guī)劃，劉玉梅信心滿滿。（單珊）

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