“這個(gè)曲奇餅的口感很好，很酥，入口即化，蛋撻的味道也沒(méi)有那么甜膩，聞起來(lái)香，吃起來(lái)更香。”11月5日下午，嚴(yán)店鄉(xiāng)西鄭崗社區(qū)新時(shí)代文明實(shí)踐站的活動(dòng)室里傳來(lái)陣陣撲鼻的香味，一場(chǎng)別開(kāi)生面的烘焙技能培訓(xùn)在這里開(kāi)展，此次培訓(xùn)吸引了轄區(qū)全職媽媽、待業(yè)婦女以及退休婦女等40余人參加，嚴(yán)店鄉(xiāng)婦聯(lián)工作人員和志愿者全程參與。

培訓(xùn)老師在教到場(chǎng)的學(xué)員制作蛋撻。張薇攝

據(jù)悉，嚴(yán)店鄉(xiāng)此次開(kāi)展的烘焙技能培訓(xùn)活動(dòng)是與合肥市安心家政聯(lián)合舉辦，旨在提升轄區(qū)婦女的就業(yè)技能。課堂上，老師從材料選購(gòu)、稱量標(biāo)準(zhǔn)到各類糕點(diǎn)的制作步驟和工藝技巧，對(duì)到場(chǎng)的學(xué)員進(jìn)行講授和指導(dǎo)。同時(shí)，大家分組展開(kāi)實(shí)際操作訓(xùn)練，在老師的指導(dǎo)下完成了蛋撻、曲奇餅、紙杯蛋糕等一些常見(jiàn)糕點(diǎn)的烘烤，學(xué)員們認(rèn)真聽(tīng)講，積極參與，每一個(gè)人都樂(lè)在其中。

“以前家里小孩想吃糕點(diǎn)，都是去超市里買，現(xiàn)在學(xué)習(xí)掌握了烘焙技能后，平時(shí)就可以在家做給家人吃，遇到類似的就業(yè)機(jī)會(huì)時(shí)也會(huì)更有信心了�！眳⒂�(xùn)學(xué)員鄭柯峰開(kāi)心地說(shuō)道。

到場(chǎng)學(xué)員學(xué)習(xí)制作奶油。魏霞攝

嚴(yán)店鄉(xiāng)婦聯(lián)主席李曉雪表示，舉辦這次烘焙培訓(xùn)，可以讓轄區(qū)待就業(yè)婦女在家門口就能學(xué)到新的職業(yè)技能，增加就業(yè)機(jī)會(huì)，拓寬就業(yè)渠道。下一步，該鄉(xiāng)將持續(xù)開(kāi)展相關(guān)類型的技能培訓(xùn)，持之以恒落實(shí)“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)，推動(dòng)?jì)D女就業(yè)工作有效開(kāi)展，為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的巾幗能量。（張薇）

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