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人民網(wǎng)>>安徽頻道>>靈璧:鄉(xiāng)村大世界 振興正啟航

靈璧縣尹集鎮(zhèn):發(fā)展豆丹養(yǎng)殖 打造“味蕾經(jīng)濟(jì)”

2021年11月25日10:48 | 來源:人民網(wǎng)-安徽頻道
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“尹樓豆丹個(gè)大體圓,賣相好,加工烹飪后口感鮮美,送到集貿(mào)市場(chǎng),短時(shí)間內(nèi)便被市內(nèi)各大飯店采購商購買一空�!苯�,在宿州市靈璧縣尹集鎮(zhèn)尹樓村豐源家庭農(nóng)場(chǎng)豆丹養(yǎng)殖基地,來自江蘇省連云港市的客商看著正在裝車的豆丹成蟲,贊不絕口。

據(jù)該農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖戶介紹,豆丹在當(dāng)?shù)厮追Q“豆蟲”,是豆天蛾的幼蟲,以吃大豆葉子為生,雖是大豆的天敵,但在無公害狀態(tài)下生長(zhǎng)的豆丹,其肉漿無毒無害,是一種特佳的高蛋白食物,經(jīng)過煎、炸、燒、燉等各種方法烹制后做成菜肴,成為了蘇北、魯南等20余個(gè)縣市居民餐桌上的特色美味。

尹樓村位于靈璧縣尹集鎮(zhèn)北部,是一個(gè)有6000多戶人口,耕地面積近7500畝的大村,種植大豆已成多年傳統(tǒng)習(xí)慣。據(jù)了解,該村發(fā)展豆丹養(yǎng)殖已有三年時(shí)間,從先期的種養(yǎng)50畝豆丹,目前已發(fā)展至近600畝。該村今年以來,采取“村集體+合作社+農(nóng)戶”養(yǎng)殖模式,進(jìn)一步擴(kuò)大豆丹養(yǎng)殖面積,同時(shí)采取“請(qǐng)進(jìn)來”和“走出去”的方式,與江蘇淮安市漣水縣豆丹產(chǎn)業(yè)園聯(lián)系,組織豆丹養(yǎng)殖戶考察,學(xué)習(xí)豆丹育種和產(chǎn)品深加工技術(shù),為農(nóng)戶豆丹養(yǎng)殖、加工、銷售提供全方位服務(wù),力爭(zhēng)用2到3年時(shí)間,引領(lǐng)成立若干個(gè)豆丹養(yǎng)殖合作社,創(chuàng)建自己的豆丹品牌。(馬峰)

(責(zé)編:歐愷、張磊)

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