11月26日，“郵儲(chǔ)銀行杯”宣城市第四屆“徽姑娘”農(nóng)家樂(lè)服務(wù)技能展示大賽在市婦女兒童活動(dòng)中心舉行。本次大賽由市婦聯(lián)、市人社局、市文旅局等相關(guān)單位聯(lián)合舉辦。來(lái)自各縣市區(qū)7個(gè)代表隊(duì)參加了比賽。

大賽決賽實(shí)操設(shè)有四個(gè)環(huán)節(jié)，分別是“閃亮登場(chǎng)”“徽味無(wú)窮”“知識(shí)問(wèn)答”“才藝展示”。其中“徽味無(wú)窮”環(huán)節(jié)比拼最激烈，分為中餐擺臺(tái)和特色菜肴展示兩個(gè)內(nèi)容�！爸胁蛿[臺(tái)其實(shí)很講究的，對(duì)餐具的大小、距離都有具體的要求。”現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委介紹，今年很多參賽選手都“有備而來(lái)”，無(wú)論是擺盤(pán)禮儀還是餐桌設(shè)置上，都讓人耳目一新。

在特色菜肴展示環(huán)節(jié)，“徽姑娘”更是紛紛拿出絕活。在刀工上、火候上相互比拼，一決高下�，F(xiàn)場(chǎng)切菜聲此起彼伏，干脆又有節(jié)奏�！拔覀冞@次烹飪的紅燒土雞，都是我們山莊自己飼養(yǎng)的，美味又健康�！眮�(lái)自寧國(guó)代表隊(duì)的參賽選手朱杭寧說(shuō)，在挖掘特色農(nóng)家菜肴上，農(nóng)家樂(lè)越來(lái)越注重原生態(tài)的自然食品。

經(jīng)過(guò)激烈角逐，本次大賽共評(píng)選出團(tuán)體獎(jiǎng)、個(gè)人獎(jiǎng)、網(wǎng)絡(luò)評(píng)選獎(jiǎng)。值得一提的是，在個(gè)人獎(jiǎng)設(shè)置上，根據(jù)賽場(chǎng)表現(xiàn)和各縣市區(qū)推薦，每個(gè)代表隊(duì)各產(chǎn)生“最美徽姑娘”1名，獲獎(jiǎng)選手頒發(fā)證書(shū)和獎(jiǎng)杯，同時(shí)授予市級(jí)“巾幗建功標(biāo)兵”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。所有參賽選手各賽項(xiàng)理論知識(shí)和實(shí)操技能成績(jī)均合格的選手，可晉升為中級(jí)工技能等級(jí)。

據(jù)了解，為助推宣城市鄉(xiāng)村振興、發(fā)展鄉(xiāng)村旅游服務(wù)業(yè)，自2013年起，宣城市投資近500萬(wàn)元，實(shí)施省、市婦女創(chuàng)業(yè)扶持轉(zhuǎn)移支付資金項(xiàng)目，鼓勵(lì)農(nóng)村婦女自主創(chuàng)業(yè)、居家就業(yè)，引導(dǎo)廣大婦女利用地域優(yōu)勢(shì)，大力興辦以女性為主體經(jīng)營(yíng)的“徽姑娘”農(nóng)家樂(lè)（聯(lián)盟）87個(gè)。通過(guò)“農(nóng)家樂(lè)（聯(lián)盟）+農(nóng)戶(hù)”“農(nóng)家樂(lè)（聯(lián)盟）+困難婦女”方式，帶動(dòng)“徽姑娘”農(nóng)家樂(lè)周邊農(nóng)戶(hù)或困難婦女從事與鄉(xiāng)村旅游相關(guān)的農(nóng)副產(chǎn)品、手工藝品、創(chuàng)意產(chǎn)品等生產(chǎn)，促進(jìn)婦女創(chuàng)業(yè)增收和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，形成“一鄉(xiāng)一景”“一村一品”“一家一特”發(fā)展格局。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前宣城市實(shí)施“徽姑娘”農(nóng)家樂(lè)項(xiàng)目近百個(gè)，以“徽姑娘”農(nóng)家樂(lè)為代表的鄉(xiāng)村旅游已成為宣城市生態(tài)旅游發(fā)展的新亮點(diǎn)和重要組成部分。（余�。�

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