什么能代表“皖美好味道”？時(shí)代變遷又衍生出多少味覺新風(fēng)尚？安徽省十一次黨代會(huì)明確提出要實(shí)施皖美旅游、皖美味道、皖美消費(fèi)行動(dòng)。安徽省文化和旅游廳、省商務(wù)廳、省管局積極行動(dòng)，推出“皖美好味道 百縣名小吃”美食品牌打造工程，不斷挖掘、傳承和弘揚(yáng)安徽美食文化。近日，“皖美好味道 百縣名小吃”專題網(wǎng)站正式上線。點(diǎn)擊線上“美食地圖”，200道美食“藏”在100多家體驗(yàn)店、體驗(yàn)街區(qū)和美食村里，等著南來北往的食客們打卡！

打開“皖美好味道 百縣名小吃”專題網(wǎng)站，灰墻黛瓦的古村掩映之下，淡淡升騰著煙火氣息。首先呈現(xiàn)的是200道安徽各地的特色美食，按照安徽16個(gè)市的順序排列，左右滑動(dòng)，即可了解不同風(fēng)情成就的別樣口味。點(diǎn)開美食的圖片，吳山貢鵝、徽州臭鱖魚、胡適一品鍋、潛山痘姆古陶紅燒肉、金寨吊鍋、亳州曹操雞、華佗十全湯……撲面而來的是傳承千年的味覺記憶，更是關(guān)于安徽的一縷鄉(xiāng)愁。

安徽有好物，動(dòng)靜皆風(fēng)情。想系統(tǒng)了解安徽的好味道，打開宣傳片，聲色并茂，展現(xiàn)了安徽的皖南、沿江、皖中和皖北“四大美食文化圈”，皖南徽菜的持重，沿江美食的輕靈，皖中美味的融合，皖北面食的樸厚，都帶著分明的地域氣息，自有著獨(dú)特的圈粉特質(zhì)。

去哪里品嘗呢？別急！專題網(wǎng)站特別呈現(xiàn)了100家美食體驗(yàn)店、10家特色美食體驗(yàn)街區(qū)、49個(gè)特色美食村，地址和電話非常詳細(xì)，按圖索驥，即可進(jìn)入安徽的美食典藏。

當(dāng)北方的豪爽，遇見南方的細(xì)膩，“皖美好味道”滿足了大家對安徽菜肴的混合想象。目前，在安徽新聞網(wǎng)和人民網(wǎng)安徽頻道、新華網(wǎng)安徽頻道、中國旅游新聞網(wǎng)、中國文化傳媒網(wǎng)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)等網(wǎng)站的“美好安徽 迎客天下”專題網(wǎng)頁，“皖美好味道 百縣名小吃”板塊內(nèi)容已上線，登錄即可體驗(yàn)江淮“美食地圖”。（樊立慧）

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