9月17日，第十一屆文房四寶文化旅游節(jié)新聞發(fā)布會暨特色產(chǎn)品推介宣醬高端品鑒會在合肥盛大舉行。本次活動是由宣城市人民政府主辦，宣城市文化和旅游局、宣酒集團(tuán)聯(lián)合打造。當(dāng)天來自全國各地的600余位嘉賓齊聚一堂，共品文房之美，同鑒高端宣醬。

首先開始的第十一屆文房四寶文化旅游節(jié)新聞發(fā)布會上，宣城市政府副市長楊林秀介紹了活動的相關(guān)情況。據(jù)了解，本屆文房四寶文化旅游節(jié)的主題為——宣紙上的山水畫卷，旨在以宣城“文房四寶+山水人文”的疊加優(yōu)勢，進(jìn)一步打響“中國文房·詩意宣城”文化旅游品牌。

第十一屆文房四寶文化旅游節(jié)新聞發(fā)布會現(xiàn)場。宣酒集團(tuán)供圖

隨后進(jìn)行的宣醬高端品鑒會，是本屆文房四寶文化旅游節(jié)的“開鑼大戲”。宣酒集團(tuán)的高端醬酒產(chǎn)品“宣醬”和宣城特色節(jié)目展演，以濃厚的“中國味、宣城味、歷史味、文化味”征服了現(xiàn)場來賓。

宣醬高端品鑒會現(xiàn)場。宣酒集團(tuán)供圖

據(jù)了解，宣醬是宣酒集團(tuán)十年磨一劍的扛鼎之作，一經(jīng)推出便獲得了高端飲酒人士的交口稱贊。作為在江淮大地上釀造生產(chǎn)的醬酒，宣醬也成為安徽白酒的一款標(biāo)志性產(chǎn)品。宣酒集團(tuán)董事長李健，現(xiàn)場介紹了宣醬釀造的三個有利先決條件：

第一，宣城與貴州茅臺鎮(zhèn)同處于北緯30°黃金釀酒帶，有著極其相似的生態(tài)特征，是釀造醬香型美酒的天然之地；

第二，宣酒釀酒的小窖池，與釀造醬香型白酒的窖池一樣同屬石頭窖；

第三，宣酒的總釀酒師高傳強(qiáng)，不僅是中國白酒工藝大師，還是醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)修定專家組的成員。

由此釀造出的宣醬，風(fēng)味物質(zhì)達(dá)到了2016種，口感豐滿醇厚，以品質(zhì)樹立了安徽高端白酒新標(biāo)桿。

宣醬的推出標(biāo)志著宣酒發(fā)展邁入了一個新臺階。而在自身高質(zhì)量發(fā)展的同時，宣酒也不忘積極投身慈善公益事業(yè)，累計捐贈款項達(dá)9000余萬元。以安徽民企納稅20強(qiáng)的身份，擔(dān)當(dāng)宣城民企的排頭兵，助力宣城社會、經(jīng)濟(jì)發(fā)展跑出了“加速度”。

宣城市副市長楊林秀講話。宣酒集團(tuán)供圖

品鑒會上，宣城市政府副市長楊林秀也向全國游客發(fā)出邀請，相信宣酒將與文房四寶文化一起，在傳承中不斷發(fā)展創(chuàng)新，在全省乃至全國舞臺大放異彩。（程兮遠(yuǎn)）

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