近日，臨近飯點(diǎn)，與泗縣中醫(yī)院住院部僅有三分鐘路程的一棟白房子里，在鍋碗瓢盆交織的節(jié)奏聲中飄出陣陣飯菜香，一群來自鼻飼、手術(shù)后、產(chǎn)婦等特殊住院患者的家屬在灶臺前忙碌著，為家人烹飪美食。

小小廚房，承載家庭寄托

“家屬在陪護(hù)過程中，為就地解決吃飯問題，很多患者家屬會悄悄把一些大功率的廚電設(shè)備帶進(jìn)病房，這在影響他人的同時也帶來安全隱患?！弊o(hù)理部主任付德艷向院領(lǐng)導(dǎo)反映道。

為給醫(yī)院患者及其家屬提供免費(fèi)的烹飪服務(wù)，減輕患者家屬的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，讓住院患者吃上可口的飯菜，同時感受到家的溫暖，提升患者對抗病魔的信心，創(chuàng)建“愛心廚房”的想法在中醫(yī)院黨總支書記仝云燕的大力支持下應(yīng)運(yùn)而生。不久，一處沒有高檔裝潢，但廚房設(shè)施卻一應(yīng)俱全，能同時容納20人烹飪的白房子“從天而降”，百余平的房間內(nèi)充滿著人間溫情，承載著家屬對患者早日康復(fù)的寄托。

家的味道，一劑特殊良方

在愛心廚房，讓住院的患者能吃上舒心飯，享受到“家的味道”，每一縷煙火背后都有一個關(guān)于健康的故事?！拔壹液⒆釉谧≡褐委熀突謴?fù)過程中就想吃一口我做的家常菜，外賣又貴又不健康，這個廚房真是幫了大忙?！闭谌∈巢臏?zhǔn)備做飯的張大哥說道。旁邊備菜的劉大姐接著說：“是啊，我們家人需要長期住院做康復(fù)，只能鼻飼流食，醫(yī)院這里提供破壁機(jī)，還有大冰箱存放食材，我再也不用家里醫(yī)院兩頭跑了，家人的病情也一天天好轉(zhuǎn)?！?/p>

愛心廚房不僅僅是承擔(dān)做飯功能的場所，有時更像是一個家，其中蘊(yùn)含著深厚的情感與關(guān)懷。在這里，患者家屬做的熱乎的飯菜不僅滿足患者本身營養(yǎng)需要，更是家屬祈盼患者痊愈康復(fù)最真切的一道工序；在這里，患者家屬之間的交流、相互鼓勁，也讓患者家屬們得到心靈上的慰藉。

據(jù)統(tǒng)計，“愛心廚房”自開放投入使用以來，已經(jīng)為近300個家庭提供了廚房使用權(quán)，平均每天服務(wù)50余人，免費(fèi)為患者家屬提供價值近5000元的油鹽醬醋等調(diào)料品，累計使用人次超2000人次。（張騰飛）

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