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安徽郎溪:鄉(xiāng)村廚藝大比拼 美食文化促振興

2021年12月10日07:25 | 來源:人民網(wǎng)-安徽頻道
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現(xiàn)場(chǎng)烹飪亮手藝。李森亮攝
現(xiàn)場(chǎng)烹飪亮手藝。李森亮攝

人民網(wǎng)合肥12月10日電(汪瑞華)為展示當(dāng)?shù)孛朗澄幕,促進(jìn)文旅融合,助力鄉(xiāng)村振興,近日,在安徽省郎溪縣,9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)家樂、民宿、酒店大廚們聚在一起,來了一場(chǎng)鄉(xiāng)村廚藝大比拼。

南漪湖毛刀魚、天子湖魚頭王、黃精雞湯、茶香小梅鴨、建平雁鵝……比賽現(xiàn)場(chǎng),身穿制服的廚師們個(gè)個(gè)拿出看家手藝,在刀功上、火候上相互比拼,一決高下。伴隨著“火花四濺”,只聞切菜聲、顛勺聲、烹飪聲,聲聲入耳,此起彼伏。

一邊是忙得不亦樂乎的參賽選手,一邊是到場(chǎng)觀賽的嘉賓和觀眾,現(xiàn)場(chǎng)不時(shí)散發(fā)出的誘人香味,令眾觀賽者垂涎欲滴。

據(jù)介紹,通過此項(xiàng)賽事的舉辦,進(jìn)一步挖掘了郎溪本地美食文化,促進(jìn)文旅提質(zhì)增效,同時(shí)通過美食品牌的開發(fā),不斷提升郎溪特色農(nóng)產(chǎn)品附加值,更好地助推鄉(xiāng)村振興。

(責(zé)編:歐愷、張磊)

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